购买灶具时，厨房设备厂，要严格把好质量关，不锈钢厨房设备厂，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。
国家对此类产品制定有管理制度，厨房设备厂家，因此，要购买有生产许可证厂家的产品，要审查产品的质量检测报告和质量合格证。
厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。
产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。
设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。
不要在人造石台面上直接操作，应当使用砧板，以免人造石台面被划伤或留下刀痕。
不要让化学物品接触人造石台面，以免人造石台面变色。

酒店后厨中的厨具有很多种，它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。
在这些厨具当中，合肥厨房设备，尤以不锈钢厨具受后厨人员的欢迎，它有着自身的优势，能在众多厨具中独树一帜，成为酒店后厨中重要的厨具之一。
厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。
产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。
设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。
不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形。
不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变色和金属件受到腐蚀。

排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格便宜，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。
灶台是厨房用具中的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌入式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。
若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。
配置灶具，好委托厨具生产企业代办。
现代商用厨房均用316#材质不锈钢板制作为佳。

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