购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。
酒店后厨中的厨具有很多种，它们配合使用能为客人提供各种各样的美食。
在这些厨具当中，尤以不锈钢厨具受后厨人员的欢迎，它有着自身的优势，能在众多厨具中独树一帜，超市冷柜，成为酒店后厨中重要的厨具之一。
厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按质以每米计算的。
在约定的时间，厨房冷柜冷柜，人员会上门进行安装。

传统的铁锅使用时间长了，容易生锈，外观看起来不太好看。
而不锈钢厨具在使用后只需用适当的方法清洗就能光亮如新，合肥冷柜，释放属于它自身独有的本色。
厨具的附件有水槽、、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买，以作全盘考虑。
水盆是厨房用具中的配件，是实现洗涤功能基本的设备。
家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。

市场上还有一种换气扇，既能排风，保鲜冷柜，也能进气，便于室内空气的净化，也非常适合在家庭厨房、卫生间中使用。
排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格便宜，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。
抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上，排污率达95%，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上。

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