燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。
可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。
经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除。
为了安全需要，燃气灶的熄火保护装置是非常必须的，相关对此也有强制性规定。
市场上常用的熄火保护方式有三种：热敏式、热电式和光电式。

现阶段，合肥燃气灶，我国主流的燃气灶是明火式燃气灶，又叫大气式灶。
随着技术革新和市场竞争的影响，大气式灶又推出了直火、旋火等概念；从炉头结构上讲，燃气灶单灶，又有同心炉头、萨巴夫炉头等概念。
灶具竞争的主流是火力大小、节能与否。
一般家庭人口不多，使用两个或三个燃烧头的灶具就可以了。
根据家庭的需求来确定购买台式或是嵌入式灶具。
由于嵌入式炉具将台面嵌入橱柜台面中，与橱柜台面平行。
上部支架是活动的，可随时取下来进行清理，做完饭后，也可将橱柜和燃气灶台面一起清理干净。
低焰灶、红外线灶具异军突起，低焰灶火苗高度仅有15.5mm，但它的热负荷高达4.5kw，燃气灶什么牌子好，含量低于0.02%，普通红外线燃气灶热负荷在2.8KW以下，红外线节能灶具热负荷高达3.9KW，的排放量仅为0.03%。

热电式安全保护装置结构简单、安装方便、成本低，已得到广泛应用。
但此种保护装置以热电偶作为热传感器，缺点是热惰性大、反应速度慢，燃气灶多少钱，使人感到操作不方便，且使用寿命短，旋塞阀与电磁阀的配合安装精度要求较高。
由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件，在其使用过程中会更容易发生意外熄火现象，熄火保护安全装置会起到很好的保护作用。
气源快用尽。
使用的燃气灶，其钢瓶内的快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。
此时，应更换新的钢瓶。

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