运罩有排污、加水、加洗涤液、循环等整套的自动控制系统，操作使用很方便。
排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体，通常安装在设备的上方，一般不设过滤和净化装置。
铁制排烟罩仅为一矩形铁制罩子，上开一孔接排烟管，罩在灶台的上方。
利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。
安装厨房烟罩的好处是显而易见的。
近年来，随着餐饮业的不断发展，厨房油烟排放量也大大增加。

长度根据灶具的数量和摆放长度决定，高度为550mm，宽度一般在1250mm，前沿带送风装置的总宽为1500mm左右。
系统中的反应箱中无机械动力及控制装置的气液接触机构，合肥烟罩，是现有的油烟净化设备中净化效率较高、运行成本低、体积小的油烟净化装置。
集烟罩形状类似为搪瓷灯罩，烟罩油烟净化一体机，过去用于探测器距屋顶距离较大的安装集烟，现在主要见用于吸排油烟机。

长度根据灶具的数量和摆放长度决定，高度为550mm，宽度一般在1250mm，家用厨房排烟罩价格，前沿带送风装置的总宽为1500mm左右。
该种排烟罩工艺简单，成本低廉，排油烟罩，但排烟效果较差，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。
目前没有定型产品，而是根据灶具的大小现场制作。
将配有洗涤液的水经水泵加压后送到烟罩内喷洒成扇形，从罩体下方上来的油污气体在与扇形水面接触中被去污净化，而水经气液分离扇分离后流回水箱。
这就是运罩的基本工作原理。

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