灶台是厨房用具中的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌入式和台式，如果是嵌入式设计，厨房设备，配置的开关就在顶面。
若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。
不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形。
不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变色和金属件受到腐蚀。
客人吃到这么美味的食物，就一定会增加对酒店的好感，也可能会给酒店带来很多潜在的客户，增加酒店未来的收益。

水盆是厨房用具中的配件，厨房设备报价，是实现洗涤功能基本的设备。
家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，厨房设备厨具，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。
很多酒店的后厨中都配备有不锈钢厨具，这是一种非常明智的做法。
不锈钢厨具自身独有的材质特色，能带给后厨人员一种工作上的享受。
在厨房整体化的观念下，酒店厨房设备，应当注意的是，并非所有的家电用品都可嵌人橱内，应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合，否则会影响家电使用中的安全性，危害自身的安全。

购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。
不要让儿童靠近厨柜的锐面，玻璃和金属部件等处，以免不慎造成伤害。
不要将高温物品直接放在人造石台面上，应当使用隔热垫，以免人造石台面被损坏。
排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于遮隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进入厨房，所以家庭一般选用遮阳式排风扇。

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