灶台是厨房用具中的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌入式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。
若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。
不要在人造石台面上直接操作，应当使用砧板，以免人造石台面被划伤或留下刀痕。
不要让化学物品接触人造石台面，以免人造石台面变色。
不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用到的所有厨具，它们外观造型多样，光泽明亮，表面光滑，让人一看就爱不释手。

购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。
不要让儿童靠近厨柜的锐面，玻璃和金属部件等处，以免不慎造成伤害。
不要将高温物品直接放在人造石台面上，应当使用隔热垫，以免人造石台面被损坏。
排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于遮隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进入厨房，所以家庭一般选用遮阳式排风扇。

不锈钢厨具也是人们生活中一种很重要的厨具，它涵盖的范围比较多，厨房冰箱，包括的产品种类也较多，如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈箱、不锈钢烤炉等等。
不锈钢厨具本身光泽明亮，且易清洗，后厨人员在使用时，看到这样的厨具，就会心情大好，工作热情也会提高，同时增加他们为客人提供美食服务的耐心和信心，进而为客人提供出自己水平的美食，充分满足客人享受美食的欲望。
购买灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。
对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产许可证厂家的产品，要审查产品的质量检测报告和质量合格证。

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