消费者在选购时还应注意灶具表面的钢板厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形;旋流火、红外线灶具的热效率相对较高，可节省燃气;带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断燃气;选用脉冲点火的家用燃气灶，点火率较高;用户在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，燃气灶单灶，清晰无连焰。
节能、环保、火力强劲、不熏锅等特点的是灶具发展的必然趋势，低焰灶、红外线灶具等火力猛、含量低的节能环保灶具必将成为市场上的新宠。
双金属片保护装置的优点是结构简单、成本低。
缺点是安装困难，对双金属片的安装位置及旋塞阀和燃气阀的配合都有很高的要求，燃气灶价格，且热惰性大，开阀及闭阀的时间较长，使用寿命短。

由于嵌入式燃气灶的特殊使用条件，在其使用过程中会更容易发生意外熄火现象，熄火保护安全装置会起到很好的保护作用。
可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。
经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除。
减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。
减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时，使燃气喷出不畅，燃烧火焰软弱无力。
其排除方法是，燃气灶品牌，用细钢丝疏通喷嘴。

光电式：也称离子感应式。
该装置是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。
消费者要注意如果灶具在调试后，仍然有脱火(火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象)、回火(火焰在燃烧器内部燃烧的现象)和火焰发黄的现象，合肥燃气灶，则说明灶具有质量问题。
完全上进风嵌入式燃气灶火力普遍较小，热流量一般只有3.1kw左右，中心火小一般不能单独调节使用中，消费者使用一段时间后，感觉“中看不中用”。

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